大豆粉を使い、グルテンフリーのクッキーを作ります！
大豆粉の香ばしさがとても美味しいですよ♩
青汁の発色で可愛らしいツリークッキーが出来上がります♩
青汁アレンジレシピのレパートリーに。
大豆粉でグルテンフリー★クリスマスクッキー
材料
（42×60mmのツリー クッキー抜き型 15枚前後）
| 青汁（粉末3g入り） | 1袋 |
| 大豆粉 | 80g |
| 粉糖 | 50g |
| バター | 50g |
| 卵 | 12g |
※デコレーション
| チョコペン（ホワイト） | 適量 |
| ドライフランボワーズ | 適量 |
| アラザン | 適量 |
下準備
・バター、卵は室温に戻す
・大豆粉、青汁を合わせてふるう（★）
・粉糖をふるう
作り方
- バターと粉糖をホイッパーで混ぜ合わせ、卵を加え更に混ぜる
- ★を加え、ゴムベラで切り混ぜ、ひとまとめにする
- ラップに包み、めん棒で20*20cmの正方形に伸ばし、冷蔵庫で冷やす（10分〜）
- ツリーのクッキー抜き型で生地を抜き、ベーキングシートに乗せ、170℃のオーブンで12分前後焼成する
- 焼成後はベーキングシートごとケーキクーラーに移し、冷めたらお好みでデコレーションする
