長芋と大豆粉でヘルシー♩青汁入りお好み焼き

  • 2019年12月18日
  • 2019年12月18日
  • レシピ

ふわふわの食感を出す長芋とキャベツをたっぷり使い、
粉はグルテンフリーの大豆粉を使用しています!
食物繊維たっぷり!お野菜たっぷりだと罪悪感なしでお好み焼きを楽しめますね♩

長芋と大豆粉でヘルシー♩青汁入りお好み焼き

材料(1枚分)

A.青汁(粉末3g入り)  1袋
A.長芋 100g
A.大豆粉 30g
A.卵 1個
A.水 大さじ2
A.和風だしの素(顆粒)  小さじ1/2
キャベツ  100g
豚バラ肉 30g
サラダ油 適量

お好みで

お好みソース 適量
鰹節 適量
青のり 適量
マヨネーズ 適量

下準備

  • 長芋はすりおろす
  • 卵はあらかじめ溶きほぐす
  • キャベツは千切りにする
  • 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

 

作り方

  1. Aをボウルでよく混ぜ合わせ、キャベツを加える
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を並べ、上から1を流し、蓋をして中火で焼く(3分〜)
  3. こんがりと焼き色がついたら裏返し、全体的に火が通ったら皿に盛り、お好みでソースや鰹節をトッピングする